Согласно результатам нового исследования, подтвержден факт прямого воздействия музыки на восприятие человеком вкуса вина, и не исключено, что в скором времени виноделы будут рекомендовать клиентам прослушивать Rolling Stones вместе с винами из Сира или произведения Моцарта — с Мерло.
24 мая 2008 года, в причерноморском поселке Абрау-Дюрсо, на одном из старейших заводов игристых вин в России, основанном еще в 1870 году, прошла церемония закладки на выдержку игристого вина, предназначенного к Сочинской Олимпиаде 2014 года.
В Москве в новом винном бутике ‘Виниссимо’ прошла пресс-конферренция и дегустация коньяков от Chateau de Montifaud. Московской публике свои коньяки из зон Гран Шампань и Пти Шампань представил глава хозяйства Мишель Валле.
29 мая (четверг) в 19.00ч. в дегустационном зале магазина «Массандра-Легенда Крыма» по адресу: г. Москва, Комсомольский пр-т, д. 15, стр. 2 состоится тематическая сравнительная дегустация вин по теме «Долина Луары – величие замков и вин».
22 мая 2008 Миссия по экономическим делам при Посольстве Франции в России провела дегустацию более 200 вин от 40 производителей из региона Лангедок-Руссильон для профессионалов российского винного рынка.
19 мая 2008 в Holiday Inn Сокольники виноторговая компания «Вагр — Вина Вита» провела дегустацию «Летние вина 2008».
В марте 2008 года представители виноделов Австралии, США, ЮАР и Новой Зеландии провели секретные переговоры на ежегодной дюссельдорфской выставке вин и спиртных напитков Prowein, где решили учредить альтернативу Vinexpo, сообщает FoodNewstime.ru.
Доктор Пол Чамберс Paul из Австралийского института винных исследований сообщил, что он разрабатывает новые винные дрожжи, способные перерабатывать меньше виноградного сахара в алкоголь. Чамберс говорит, что высокий уровень алкоголя в австралийских винах вызван тем…
Несколько компаний на Кубани уже давно заявили о производстве ‘замковых вин’. Может быть, это позволит им занять «новую нишу в виноделии края». Однако появляются все новые проекты по элитным винам, например ‘Виноградники Гай–Кодзора’ и ‘Шато де Талю’
16 мая 2008 года в возрасте 94 лет скончался Роберт Мондави (Robert Mondavi), основатель современного калифорнийского виноделия. С именем Мондави связывают выход калифорнийского виноделия на один уровень с французским и итальянским.
