В проекте ВЦ-рейтинг я буду оценивать только российские рестораны, а в конце года Независимый винный клуб наградит самый вкусный ресторан вместе с другими винными номинантами. Однако мне приходится много путешествовать по винодельческим странам, и в частности в качестве судьи международных винных конкурсов. Я решил факультативно оценивать и зарубежные рестораны в надежде на то, что российские туристы уже посещают даже самые удаленные уголки Европы, да и не только ее. Такая информация может оказаться полезной для них.