По данным Информационного отдела ассоциации южноафриканских виноделов в стране в 2011-м году будет переработано около 1,35 миллионов тонн винограда. Удачные погодные условия и отсутствие грибковых заболеваний являются ключевыми факторами столь оптимистичного прогноза.

Отложен четвертый дегустационный конкурс Indian Wine Challenge, ранее запланированный на январь. По мнению организаторов, мероприятие должно быть отменено – не удалось собрать достаточного количества участников.

Винодельческие хозяйства Тосканы страдают от оленей, Паннонской равнины – от зайцев, Стелленбоша – от бабуинов. Полакомиться сладкими плодами любят и лисицы, и кабаны, нередко забредающие на виноградники.

23 декабря 2010 года в 22-03 в цикле передач «Хороший вкус» радио «Русская служба новостей — РСН», посвященном хорошим винам, еде и ресторанам, обсуждалась тема «Азербайджанская кухня и вина». Ведущий программы Владимир Цапелик пригласил в качестве гостя координатора проекта ‘Гид российского потребителя’ Наталию Жаворонкову.

Австралия занимает лидирующие позиции по производству вина. Однако, являясь полноправным членом мирового экономического сообщества, «зеленый континент» выступает и импортером, хотя об этой стороне винного бизнеса известно немного.

Десятилетие назад никто не мог себе представить, что винодельческую отрасль Орегона ожидает успех. Упорный труд, немного везения, несколько удачных винтажей, – вот что потребовалось виноделам, чтобы доказать всему миру состоятельность орегонского виноделия.

В преддверии Нового года газетные заголовки пестрят всевозможными чартами и рейтингами. Не осталось в стороне и издание The Sydney Morning Herald, опубликовавшее список лучших вин Австралии 2010 года по версии Джени Порт.

Пятикратный обладатель кубка мира австрийский горнолыжник Марк Жирарделли заказал тысячу бутылок Solitair Merlot 2007 со своим именем на этикетке. Представители производителя Domaine Boyar утверждают, что чемпион планирует потратить всю партию вина на подарки друзьям.

Пускай даже в южном полушарии еще преждевременно строить прогнозы по грядущему урожаю, но в Новой Зеландии уже попытались озвучить оценку объемов производства вина в 2011-м. Вполне вероятно, что виноделов ждет очередной виток кризиса.

Премия Time Out Eating&Drinking Awards впервые назвала лучшие рестораны в Лондоне еще 20 лет назад. Теперь лучшие рестораны выбирают и в Москве, ежегодно публикуя оезультаты в журнале и на сайте Time Out. На основе интернет-голосования в 2010 году были определены лучшие рестораны в дюжине номинаций.