Раздел: Последние дегустации

10 марта 2016 года в 19-30 в ресторане «Буров и сова» по адресу: ул. Кузнецкий Мост, 21/5 состоялось очередное заседание Российского-Эно-Гастро-Географического Общества. Участники отпраздновали Масленицу с компанией «Русские оригинальные напитки». Во время оценивался вкус напитков, которые с XV до XIX века повсеместно изготавливали на Руси и называли «Хлебное вино» или «Столовое вино», Традицию их производства […]

18 февраля 2016 года в закусочной «Буровъ и сова» по адресу: ул. Кузнецкий Мост, 21/5 состоялось заседание Российского эно-гастро-географического общества. Владимир Цапелик, президент Независимого винного клуба…

4 февраля 2016 года в 19-00 в закусочной «Буровъ и сова» прошла эногастрономическая дегустация вин хозяйства Перовских с изысканными блюдами. Ее провел Владимир Цапелик, президент Независимого винного клуба…

28 января 2016 года уже в четвертый раз состоялась Крымско-континентальная ежегодная профессиональная дегустация. Мероприятие, посвященное винам из сорта винограда Рислинг

Четверг 17 декабря 20-00 по адресу: ул. Кузнецкий Мост, 21/5. Дегустацию провел Владимир Цапелик, президент Независимого винного клуба, судья международных винных конкурсов в Европе и Америке, член Попечительского совета Союза виноградарей и виноделов России.

Дегустация молодых вин от компании «Кубань-Вино» (торговая марка «Шато-Тамань») состоялась 26 ноября 2015 г. в ресторане «Буров и сова» по адресу: ул. Кузнецкий Мост, 21/5. Дегустацию провел Владимир Цапелик, президент Независимого винного клуба

27 января 2015 года уже в третий раз состоялась Крымско-континентальная ежегодная профессиональная дегустация. Мероприятие организовали Татьяна Большакова (Севастополь) и Владимир Цапелик (Москва). Севастопольский ресторан «Остров» во второй раз стал местом встречи лучших виноделов Крыма. Вина официальной дегустации:

Винодельческое хозяйство LAN, расположенное в деревушке Фой Майор, что в 15 км от Логроньо (Риоха Альта), было основано в 1972-м году. Само место происхождение вин было зашифровано в названии винодельни. Ведь Л – означает Логроньо (теперь автономное сообщество именуюется Ла Риоха), А – Алава, а Н – Наварра (часть Риохи Баха расположена именно в этой провинции). Так что LAN – своего рода аббревиатура, описывающая единство трех субрегионов самой знаменитой виноедльческой зоны Испании.

В конце декабря 2014 года на фанагорийском винзаводе в Сенном на Тамани винный критик Владимир Цапелик прочитал лекцию о красном сорте винограда Каберне Фран. На мероприятии присутствовали виноградари, виноделы, руководители и работники администрации предприятия. Сергей Янов, учредитель винодельни «Вилла Виктория», привез несколько образцов вин разных винтажей из знаменитого бордоского винограда, выращенного на виноградниках Мысхако и в Семигорья.

Самая маленькая зона Poggibonsi, примыкающая к знаменитому Сан-Джиминьяно, находится на крайнем западе Chianti Classico — в сердце Тосканы, фактически на Дороге Франков (Via Francigena), по которой итальянцы следовали на север в Кентербери, а французы и англичане совершали паломничества в Рим. Более того, Поджибонси также более века служил ареной непрекращающихся баталий между Флоренцией и Сиеной.