После успешного обзорного заседания, посвященного португальскому виноделию, Независимый винный клуб продолжил знакомить московских любителей вина с разнообразными стилями крепленых вин долины Дору.

 

Porto Cruz Blanc, Vinho do Porto, Португалия, 19%, 100,6 г/л, импортер – Казумян

 

Золотисто-янтарный цвет. Аромат с тонами сухофруктов, цукатов, белого трубочного табака и подсолнечника, нотами окисления и выдержки в дубе, дымными и медовыми нюансами и несколько выпирающим алкоголем. Вкус пышный, медовый, сладостно-маслянистый, тяжеловатый.

 

Каштаны, кешью, цукаты.

Пить сейчас и до 2012 года. 83 балла.

 

 

Porto Barros White Porto, Vinho do Porto, Португалия, 19%, 100г/л, импортер – Русьимпорт

 

Светло-янтарный цвет. Аромат тонкий, цветочный: ромашка и другие луговые цветы. Проявлены также и легкие травянисто-медовые нюансы, тона выдержки в бочке и пряности. Вкус с нотами свежих и засушенных желтых фруктов, чуть прямолинейный.

 

Можно поэкспериментировать с блюдами китайской кухни под кисло-сладкими соусами.

Пить сейчас и до 2012 года. 86 баллов.

 

 

Osborne White Port, Vinho do Porto, Португалия, 19,5%, произведено из винограда сортов: Мальвазия Фина, Кодега, Гувейю, импортер – Винотерра

 

Янтарный цвет. Аромат фруктовый, запоминающийся с тонами белой кураги, белых персиков, изюма, каштанового и горного меда. Вкус яркий, средней полноты с нотами белых персиков и айвы и нюансами минералов.

 

Подавать охлажденным к холодным закускам из белого мяса и птицы, к миндалю.

Пить сейчас и до 2013 года. 85 баллов.

 

 

Sogevinus Porto Tawny Templier, Португалия, 19%, 100г/л, произведено из винограда сортов: Тинта Рориш, Тинта Барокка, Тинту Кау, Турига Франка, импортер – Русьимпорт

 

Насыщенный янтарный цвет. Аромат достаточно простой, с тонами сухофруктов, миндального ореха и пряностей (корица). Вкус с доминантой нот изюма, с не слишком хорошо интегрированным алкоголем, весьма простой.

 

К орехам и сухофруктам.

Пить сейчас и до 2011 года. 78 баллов.

 

 

Porto Cruz Tawny, Vinho do Porto, Португалия, 19%, импортер – Казумян

 

Цвет охряно-рубиновый с терракотовыми блестками. Аромат достаточно спиритуозный, с тонами красных фруктов и ягод: рябины, красной черешни, как свежей, так и подсущенной, сушеных яблок, нотами корицы и мускатного ореха, нюансами миндального и земляного орехов и шоколада. Вкус несколько грубоватый, с тонами переспелых красных фруктов.

 

К орехам и ореховым десертам, сухофруктам.

Пить сейчас и до 2012 года. 80 баллов.

 

 

Sogevinus Porto Ruby Templier, Vinho do Porto, Португалия, 19%, 100г/л, произведено из винограда сортов: Тинта Рориш, Тинта Барокка, Тинту Кау, Турига Франка, импортер – Русьимпорт

 

Темно-рубиновый цвет. Аромат несложный, с доминантой темных и красных фруктов и ягод. Вкус простой, мягкий, с несколько навязчивой фруктовостью.

 

К сухофруктам и ягодным десертам.

Пить сейчас и до 2010 года. 78 баллов.

 

 

Porto Cruz Ruby, Vinho do Porto, Португалия, 19%, импортер – Казумян

 

Темно-рубиновый цвет. Аромат ягодно-фруктовый, достаточно спиритуозный, с нюансами специй: корицы, черного перца. Вкус с тонами темных фруктов: слив, инжира, чуть пряный.

 

К сухофруктам: черешне, инжиру. Стоит также попробовать с сыром чеддер.

Пить сейчас и до 2011 года. 82 балла.

 

 

Sogevinus Porto Barros LBV 2001, Vinho do Porto, Португалия, 20%, 95г/л, произведено из винограда сортов: Турига Националь, Турига Франка, Тинта Рориш, Тинта Барокка, Тинту Кау, импортер – Русьимпорт

 

Темный терракотовый цвет. Аромат с тонами каленых орешков, красных и желтых, свежих и подсушенных фруктов, пряностей и разнообразных пород дерева. Вкус средней полноты, гармоничный с легкими минеральными нюансами.

Феноменальное соотношение цена-качество.

 

Сопроводит утиную грудку с ягодным соусом.

Пить сейчас и до 2018 года. 87 баллов.

 

 

Porto Cruz Special Reserve, Vinho do Porto, Португалия, 19%, импортер – Казумян

 

Темно-каштановый цвет с бронзовыми блестками. Аромат запоминающийся с тонами сухофруктов, разнообразных орехов: миндаль, кешью, грецкие, причем выражены и ноты ядрышек, и скорлупы, а также проявляются легкие оттенки пряностей и минералов. Вкус ровный, гладкий, привлекательный.

 

Не слишком гастрономичное вино. Можно попробовать в качестве дижестива или с крем-брюле.

Пить сейчас и до 2018 года. 87 баллов.

 

 

Osborne Vintage Port 2003, Vinho do Porto, Португалия, 19%, произведено из винограда сортов: Турига Националь, Турига Франка, Тинта Рориш, Тинта Амарела, Тинта Барокка, импортер – Винотерра

 

Густой рубиново-вишневый цвет. Аромат сложный с тонами черной черешни, ежевики и ирги, оттенками остывающих углей и темного шоколада. Вкус полный, танины еще несколько молодые, мускулистые, но уже переходящие в плотный шелк. Послевкусие продолжительное, пряное.

 

Подавать к фуа-гра, а также к сырам: стилтону и рокфору

Можно пить уже сейчас, хотя, конечно, стоит отложить минимум лет на 5. Портвейн будет оставаться в прекрасной форме вплоть до 2040 года. 91 балл.

 

Описание вин – Дмитрий Федотов

 

 

Независимый винный клуб благодарит виноторговые компании: Винотерра, Казумян, Русьимпорт, а также администрацию бутика «Массандра – Легенда Крыма» за помощь в организации дегустации.

 

Гастрономические рекомендации к разным стилям портвейнов президента НВК Владимира Цапелика можно прочитать в его статье «Закуски к портвейнам».