WineWin международный винный конкурс

          


Поиск по сайту:


Рассылка сайта:

24.08.2008

Бордо в белом цвете

14 августа 2008 года Независимый винный клуб провел дегустацию «Бордо в белом цвете». На дегустации была представлена широчайшая палитра стилей вин, произведенных из классических «бордосских сортов» винограда: от традиционных плодово-минеральных, до современных травянистых и хрустких и авангардных мощных фруктовых вин.
 
Шкала оценки:
95-100 – великое вино, классика виноделия на все времена
90-94 – выдающееся вино, обладающее ярким характером и стилем
85-89 – очень хорошее вино, с особыми достоинствами
80-84 – хорошее, добротное вино без выраженных недостатков
70-79 – удовлетворительное вино, пригодное к употреблению, с незначительными недостатками
60-69 – неудовлетворительное вино, со значительными недостатками, пригодное к употреблению, но не рекомендуемое
50-59 – плохое вино, не пригодное к употреблению.
(+) – вино имеет потенциал к выдержке
 
 
 
Yvecourt Bordeaux Sauvignon 2007 AOC Bordeaux, Франция, 12%, белое сухое, произведено из винограда сорта: Совиньон блан, импортер – АСТ Интернэшнл инваэронмэнт.
 
Вино светло-соломенного цвета с чистыми сортовыми ароматами совиньон блана: нотами крыжовника и крапивы, легкими минеральными нюансами. Чуть более южное, чем ожидаешь от белых вин региона Бордо. Достаточно простое, но привлекательное, питкое и дружелюбное вино.
Подавать к зеленым салатам.
Пить сейчас. 82 балла.
 
 
Chateau Haut-Tucaou 2007 AOC Entre-deux-mers, Франция, 12%, белое сухое, произведено из винограда сортов: Совиньон блан, Семильон, импортер – Казумян.
 
Вино светло-соломенного цвета с легким зеленоватыми отсветами, в котором состоялся удачный марьяж традиционных бордосских сортов совиньон блана и семильона. Аромат свежий, с доминантой плодовых и цветочных нот, тонов персика и свежескошенной травы, оттенками белого перца и шалфея. Современное вино, невероятно свежее, искрометное и хрустящее во вкусе, с прекрасной кислотностью и отменной длинной.
Достаточно сложное, задорное вино с невероятным сочетанием цена-качество.
Послужит сопровождением к блюдам из спаржи, устрицам.
Пить сейчас и до 2009 года. 87 баллов.
 
 
Vieux Chateau Lamothe 2007 AOC Bordeaux, Франция, 12,5%, белое сухое, произведено из винограда сортов: Совиньон блан 60%, Семильон 35%, Мюскадель 5%, импортер – Казумян.
 
Вино светло-соломенного цвета. Аромат яркий с травянистыми и цветочными нотками, различными песочно-минеральными и цитрусовыми нюансами. Вкус свежий, фруктово-минеральный, с разнообразными перечными оттенками (зеленый сладкий, белый перцы и даже паприка).
Подойдет к блюдам из сибаса.
Пить сейчас и до 2009. 84 балла.
 
 
Saga R Blanc 2006 AOC Bordeaux, Франция, 12%, белое сухое, произведено из винограда сортов: Совиньон блан, Семильон, импортер – АСТ Интернэшнл инваэронмэнт.
 
Вино светло-золотистого цвета с достаточно широкой гаммой плодовых и цветочных ароматов, ровным фруктовым вкусом с легкой горчинкой в послевкусии. Хорошо сбалансированное, добротное, пусть и не слишком сложное вино.
Подойдет к блюдам из умеренно жирной рыбы.
Пить сейчас. 83 балла.
 
 
Baron Philippe de Rothschild 2007 AOC Bordeaux, Франция, 12%, белое сухое, произведено из винограда сортов: Семильон 50%, Совиньон блан 40%, Мюскадель 10%, импортер – Виником.
 
Вино светло-золотистого цвета с легким зеленым оттенком. Аромат свежий с преобладанием травянистых, фруктовых и цитрусовых нот, нюансами козьего сыра, бодрящим легким вкусом.
Подавать к салату их креветок, авокадо и корня сельдерея, блюдам из артишоков.
Пить сейчас и до 2009. 83 балла.
 
 
Numero 1 de Dourhte 2006 AOC Bordeaux, Франция, 12%, белое сухое, произведено из винограда сорта: Совиньон блан, импортер – Сварог.
 
Вино светло-золотистого цвета с ароматом с тонами цедры и мякоти грейпфрута, нотами зеленого перца, различными минеральными (кремнистыми) и ванильными нюансами, легкими дымными оттенками. Структурное, свежее и немного строгое во вкусе.
Подавать к блюдам из белого мяса, курицы, рыбному карпаччо.
Пить сейчас и до 2010. 86 баллов.
 
 
Chateau Thieuley 2007 AOC Bordeaux, Франция, 12%, белое сухое, произведено из винограда сортов: Совиньон блан 50%, Семильон 50%, импортер – Виником.
 
Вино светло-соломенного цвета. Аромат немного сдержанный, нежный, с легкими цветочными нотками: акации, липового и каштанового цвета, жасмина, нотами белых фруктов: абрикоса, яблока, крымской черешни, нюансами пряных трав: тимьян, полынь, фенугрик. Вкус сложный с тонким продолжительным послевкусием. Классический образец белых вин Бордо.
Послужит прекрасной парой для изысканных блюд из морепродуктов.
Пить сейчас и до 2010. 89 баллов.
 
 
Chateau d`Archambeau 2003 AOC Graves, Франция, 12%, белое сухое, произведено из винограда сортов: Семильон 55%, Совиньон блан 35%, Мюскадель 10%, импортер – Виником.
 
Вино золотистого цвета, в аромате которого первую скрипку играют тона экзотических фруктов: персиков, маракуйи, легкими перечными, минеральными и окисленными нотами, нюансами каленых орешков, сандалового дерева и пчелиного воска. Вкус насыщенный, кремовый, немного вяловатый. Вино уже перевалило за свой пик, о чем свидетельствует достаточно темный цвет и недостаточная свежесть.
Подавать к блюдам из курицы и белого мяса.
Пить сейчас. 83 баллов.
 
 
Mayne d’Olivet 1999 AOC Bordeaux, Франция, 13,5%, белое сухое, произведено из винограда сортов: Совиньон гри 40%, Совиньон блан 25%, Мюскадель 25%, Семильон 10%, импортер – Винтаж-М.
 
Вино соломенно-желтого цвета с латунным блеском. Аромат мощный, запоминающийся, с тонами груши дюшес, айвы, нотами пряных трав, используемых при засолке, сухоцветов, сливочного масла. Полнотелое, свежее и фруктовое во вкусе с бесконечным послевкусием. Для своего весьма солидного возраста вино выглядит достаточно молодо. Требует декантирования.
Экспериментальное, выдающееся вино, которое, правда, стилистически имеет мало общего с традиционными белыми винами Бордо.
Самодостаточное вино для медитации, которому сложно подобрать гастрономическую пару. Тем не менее, может подойти к деликатным твердым выдержанным сырам или блюдам из пернатой дичи.
Пить сейчас и до 2012. 92 балла.
 
 
Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Reserve 2005 AOC Sauternes, Франция, 13,5%, белое сладкое, произведено из винограда сортов: Семильон 70%, Совиньон блан 25%, Мюскадель 5%, импортер – Виником.
 
Темно-латунный цвет. Аромат не очень яркий, с нотами меда, засахаренных фруктов, легкими ботритисными, смолистыми и прелыми нюансами. Вкус довольно легкий, с доминирующей сладостью. Вину немного не достает кислоты, чтобы сбалансировать немалый сахар.
Подавать к фуа-гра, сырам с голубой плесенью.
Пить сейчас и до 2016. 83 балла.
 
Независимый винный клуб благодарит виноторговые компании: АСТ Интернэшнл инваэронмэнт, Виником, Винтаж-М, Казумян, Сварог, а также администрацию бутика «Массандра – Легенда Крыма» за помощь в организации дегустации.
 
 
Описание вин — Дмитрий Федотов
 

EAWSC

ExpoVinMoldova

Eawsc

EAWSC

   ↑ в начало

© 2004-2016, WinePages.ru. Все права защищены
при перепечатке материалов ссылка на сайт обязательна
пишите нам: wineclub@mail.ru