Cabernet etc. Вина мира в бордосском стиле

Solimar Tinto 2000, D.O. Tarragona, Испания, красное сухое, 13.0%, изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, производитель Bodegas de Muller, импортер ‘Алианта груп’, примерная розничная цена — 270 рублей.

Цвет рубиновый с хорошим блеском. В аромате вишня, малина, пряности, ваниль, дорогой табак, легкие овощные тона. Во вкусе вишня и ваниль. Тело среднее. Послевкусие с оттенком кисловатых лесных ягод.

Вино очень долго раскрывается, поэтому его следует декантировать не менее чем за полчаса до подачи. Подойдет к сыровяленым колбасам и окороку, а также к твердому сыру Чеддер. 8.9 балла

Prahova valley Cabernet Sauvignon Reserve 1999, DOCC Dealul Mare, Румыния, красное сухое, 13%, изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон (90%) и Мерло (10%), производитель Halewood, импортер ‘Золотой меркурий’, примерная розничная цена — 190 рублей.

Темно-вишневый цвет. Аромат с тонами смородины, вишни, ванили, с оттенком корочки твердого выдержанного сыра. Вкус насыщенный с тонами красных ягод и выраженными таннинами. В довольно долгом послевкусии горьковатая вишня.

Вино с неплохим сочетанием цены и качества. Подойдет к тушеной баранине, к гуляшу. 7.7 балла

Montana East Coast Cabernet Merlot 2001, East Coast region, Новая Зеландия, красное сухое, 13.0%, изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон (60%) и Мерло (40%), производитель Montana, импортер ‘Винный мир’, примерная розничная цена — 690 рублей.

Цвет темно-пурпурный. Аромат с тонами сливы, смородины, пряностей, с легкой ноткой пшеничных сухарей. Вкус полный, насыщенный, с тонами смородины и сладкого перца, с бархатистыми таннинами. Послевкусие пряное.

Несмотря на свою молодость, это вино демонстрирует мягкость и округлость. Стоит попробовать с бифштексом из говяжьей вырезки с кровью. 8.5 балла

Backsberg Klein Babylonstoren 2001, w.o. Coastal Region, ЮАР, красное сухое, 13.5%, изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон, (47.3%), Мерло (43.3%) и Пти Вердо (8.6%), производитель Backsberg, импортер‘Вагр’, примерная розничная цена — 420 рублей.

Цвет темно-рубиновый, почти черный. Сложный аромат с тонами черной смородины, вишни, кедра, кожи, с легким оттенком кофе. Мощный насыщенный вкус с выраженной фруктовостью и солидными таннинами. В долгом послевкусии оттенки горького шоколада и чернослива.

Из всех представленных на дегустации вин, это вино по своему букету было наиболее близким к винам Бордо. В то же время оно ничуть не лишено оригинальности. Стоит попробовать вино с запеченной ножкой ягненка. Можно пить сейчас, хотя вино еще будет развиваться в бутылке несколько лет (3-5 лет). 10.8 балла

Simomsig Tiara 1998, w.o. Stellenbosch, ЮАР, красное сухое, 13%, изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо, производитель Simonsig, импортер ‘Форт’, примерная розничная цена — 500 рублей.

Красивый рубиновый цвет, с оттенками красного дерева по краям. Сложный аромат зрелого вина, в котором помимо ягодных тонов (смородина, черника), ванильного и сливочного тона, выражены оттенки, связанные со старением вина в бутылке (кожа, копчености, оливковое масло). Вкус полный, округлый, соответствующий аромату. Послевкусие с оттенком сливового джема и ванильного мороженного.

Зрелое вино, готовое для того, чтобы пить его сейчас. Подойдет к ягнятине и твердому выдержанному сыру умеренной пикантности. 9.2 балла