WineWin международный винный конкурс

          


Поиск по сайту:


Рассылка сайта:

15.12.2005

Cava — классические игристые вина из Каталонии

Специальное жюри:

Александр Бубнов — эксперт клуба, финалист конкурса ‘Винный эксперт Росcии 2005’

Михаил Спирин — эксперт клуба, ‘Лучший знаток вина 2005’ по версии НВК

Владислав Волков — вице-президент НВК

Шкала оценки:

95-100 – великое вино, классика виноделия на все времена

90-94- выдающееся вино, обладающее ярким характером и стилем

85-89 – очень хорошее вино, с особыми достоинствами

80-84 – хорошее, добротное вино без выраженных недостатков

70-79 – удовлетворительное вино, пригодное к употреблению, с незначительными недостатками

60-69 – неудовлетворительное вино, со значительными недостатками, пригодное к употреблению, но не рекомендуемое

50-59 – плохое вино, не пригодное к употреблению.

(+) — вино имеет потенциал к выдержке

Carla de Vallformosa Brut Reserva, DO Cava, Испания, производитель Masia Vallformosa, поставщик «Группа Тринити».

Цвет вина светло-соломенный с зеленоватым отливом. Ровная и стабильная игра мелких пузырьков. Аромат сложный с тонами желтого яблока, банана, цитрусовых и белых цветов, с нотками белых цветов, орехов и пшеничного хлеба. Вкус средней полноты, великолепно сбалансированный с долгим запоминающимся послевкусием с тонами цитрусовых и минералов, с пикантной горчинкой в финале .

Прекрасный пример высококлассной кавы. Вино обладает несомненной гармоничностью и гибкостью. Подавать хорошо охлажденным к белому мясу и пернатой дичи. Пить сейчас и до 2007 года. 89 баллов

Marques de Monistrol Reserva Brut Seleccion Especial, DO Cava, Испания, производитель Marques de Monistrol, поставщик «Русьимпорт».

Нарядный золотистый цвет. Красивая игра мелких пузырьков, которые поднимаются к поверхности тонкими нитями. Яркий аромат с тонами цветов, цитрусовых и яблок, с нотками меда и выпечки. Вкус прекрасно сбалансированный, с тонами цирусовых и груши, с освежающей кислотностью. Длительное минерально-грейпфрутовое послевкусие.

Это отлично сделанное вино станет прекрасным аперитивом, а также подойдет к слабосоленому лососю. Пить сейчас и до 2007 года. 86 баллов

Sumarroca Brut Nature Gran Reserva, DO Cava, Испания, производитель Bodegues Sumarroca, поставщик «отсутствует».

Цвет вина светло-золотистый с металлическим отливом. Интенсивная игра. Аромат немного сдержанный. В нем преобладают тона печеного яблока и сладкой выпечки, дополненные оттенками цитрусовых и минералов. Вкус полный, с хорошей кислотной составляющей и долгим послевкусием.

Основательное вино, в букете которого на первом плане тона выдержки на осадке. Подавать к блюдам из белого мяса и птицы. Пить сейчас. 84 балла

Vallformosa Brut, DO Cava, Испания, производитель Masia Vallformosa, поставщик «Группа Тринити».

Бледно-соломенный цвет с зеленоватым отливом. Ровная игра средней интенсивности. Аромат яркий, свежий с тонами экзотических фруктов (карамбола), спелой дыни и лайма, с нотками белых цветов и минералов, с оттенком пшеничного хлеба (багет) и легким нефтяным оттенком. Вкус легкий, слаженный с доминирующими фруктовыми тонами, оттененными минеральностью и освежающим послевкусием зеленых хрустящих яблок.

Это легкое и свежее вино универсально. Отличный аперитив и сопровождение для морепродуктов. Пить сейчас. 84 балла

Codorniu Brut Classico, DO Cava, Испания, производитель Codorniu, поставщик «Казумян».

Цвет золотистый с чуть зеленоватым отливом. Игра средней интенсивности. Аромат яркий свежий с тонами зеленого яблока. Вкус легкий, в котором продолжаются яблочные тона, с заметной минеральной ноткой и элегантной горчинкой в послевкусии.

Это вино, демонстрирующее легкий стиль Cava, будет прекрасным аперитивом или сопровождением к морепродуктам. Пить сейчас. 83 балла

Delarierre Classic Semi Seco, DO Cava, Испания, производитель Rondel, поставщик «Марин-Экспресс».

Светло-желтый цвет, умеренная игра. Аромат с тонами цитрусовых, банана и засахаренного ананаса. Вкус мягкий, с тонами спелого персика, манго и груши, завершающийся непродолжительным послевкусием.

Приятное вино, хороший вариант для сопровождения несладких десертов и мороженого. Пить сейчас. 81 балл

Faustino Extra Seco, DO Cava, Испания, производитель Bodegas Faustino Martinez, поставщик «ОКВ».

Цвет бледно-соломенный. Игра умеренной интенсивности. Яркий свежий аромат с доминирующими фруктовыми тонами (цитрусовые, ананас), с цветочными и медовым оттенками. Вкус легкий, свежий и очень фруктовый, с приятной легкой сладостью и коротким послевкусием с оттенком барбариса.

Не очень серьезное, но приятное вино. Доставит удовольствие само по себе. Пить сейчас. 81 балл

Cristalino Brut, DO Cava, Испания, производитель Jaume Serra, поставщик «Эрдин».

Цвет бледно-желтый с легкой зеленью. Игра умеренной интенсивности. Аромат с доминирующими тонами цитрусовых и автолизными нотками. Вкус средней полноты, с выраженной кислотностью и не продолжительным послевкусием.

Перед нами традиционная кава, какой она была десять лет назад. Подавать на аперитив и к простым закускам. Пить сейчас. 80 баллов

Delapierre Classic Brut, DO Cava, Испания, производитель Rondel, поставщик «Марин-Экспресс».

Цвет бледно-соломенный. Игра средней интенсивности с довольно крупными пузырьками. Аромат сдержанный, с цветочным тоном и тоном белых летних яблок, с заметной дрожжевой ноткой. Вкус легкий, в целом соответствующий аромату, с освежающей кислотностью. Послевкусие выражено слабо.

Это вино будет неплохим аперитивом или напитком для утоления жажды в летнюю жару. Пить сейчас. 80 балов

Независимый винный клуб благодарит администрацию и персонал бутика «Легенда Крыма» за неоценимую помощь в организации в дегустации.

EAWSC

ExpoVinMoldova

Eawsc

EAWSC

   ↑ в начало

© 2004-2016, WinePages.ru. Все права защищены
при перепечатке материалов ссылка на сайт обязательна
пишите нам: wineclub@mail.ru