WineWin международный винный конкурс

          


Поиск по сайту:


Рассылка сайта:

09.06.2014

Дегустация в рамках International Sherry Week в Москве

В  рамках Мировой недели хересных вин International Sherry Week 2-8 июня 2014 года  компания  «Казумян» провела в Торговом представительстве Испании в Москве он лайн–дегустацию с господином  Антонио Флорес (Antonio Flores), главным энологом  компании  Gonzalez Byass. Он–лайн дегустация Херес де ла Фронтера – Москва   была проведена в  режиме реального времени, где у каждого участника была возможность продегустировать изысканное  собрание хересных вин вместе с виноделом и услышать его комментарии и оценки, также владельцы современных мобильных телефонов смогли задать вопросы либо прокомментировать дегустируемые вина. Беседу с Антонио Флоресом провела  Анжелика  Субботина, специально направленная  для этого в Испанию.
 
Вина дегустации:
 
Tio Pepe Fino En Rama, 15% — Паломино – соломенно-желтого цвета, в носе минеральность, миндаль, яблоки, хлеб, свежая выпечка, вкус интенсивный, свежий, слегка солоноватый, во вкусе послевкусии горчинка – Пенин 95, НВК 94 балла
 
Vina AB Amontillado, 16,5% — Паломино – янтарного цвета с оливково-зеленоватыми оттенками, в носе черный шоколад, изюм, хлеб, минералы, совершенно сухой, плотный и интенсивный вкус, долгое послевкусие — Пенин 95, НВК 94 балла
 
Del Duque Amontillado VORS 30 y.o., 21,5% — Паломино – темно-янтарного цвета, в носе нотки старой мебели, ванили, древесины, пряностей, мощный вкус с древесными оттенками, интенсивное послевкусие — Пенин 95, НВК 92 балла
 
Leonor Palo Cortado, 20% — Паломино – темно-янтарного цвета, аромат с нотками старого дерева, сладких пряностей, долгое во рту, мощный, богатый, сбалансированный и элегантный вкус — Пенин 92, НВК 93 балла
 
Añada 1982 Palo Cortado, 20,5% — Паломино – темно-коричневого цвета, в носе тона старой мебели, лака, сухой апельсиновой корочки, шоколада, мощное, мягкое, округлое и бархатистое во вкусе — Пенин 97, НВК 96 балла
 
Apostoles Palo Cortado, VORS 30 y.o., 20%  — Паломино 87%, Педро Хименес 13% – цвета красного дерева, глубокий аромат с тонами сухофруктов, табака, меда, орехов и ромовыми нюансами, вкус сложный, гармоничный, с легкой сладостью и с многими гранями различных сухих фруктов, долгое послевкусие — Пенин 92, НВК 91 балла
 
Solera 1847 cream, 18% — Паломино 75%, Педро Хименес 25%  – темно-шоколадного цвета, в аромате нотки карамели, сладких пряностей, фруктовых конфитюров, свежий вкус с нюансами инжира и дерева — Пенин 87, НВК 88 балла
 
Matusalem Oloroso VORS 30 y.o., 20,5% — Паломино 75%, Педро Хименес 25% – почти черного, непрозрачного цвета, в носе нотки жареного кофе, темного шоколада, обожженного дерева, фруктовых ликеров, мощное, округлое, сложное во вкусе, долгое послевкусие — Пенин 92, НВК 94 балла
 
Noe Pedro Ximenez VORS 30 y.o., 15% — Педро Хименес – черного с блеском цвета, в носе клюква, кофе, тропические фрукты, жареный миндаль, сухофрукты, мощное с выразительной кислотностью, объемное и многогранное, бесконечное послевкусие —
Пенин 94, НВК 97 балла
 
Fino, Manzanilla – молюски, белая рыба, соленые рыба и мясо, икра, оливки и соленья, хамон иберико, спаржа
Amontillado – орехи, копченый голубой тунец, артишоки, супы и бульоны
Oloroso, Palo Cortado – орехи, сыры, колбасы, тунец, мясные блюда
Pale Cream – фуа-гра, паштеты и пироги, карри
Medium, Cream – фуа-гра, свежие фрукты (апельсины, дыня)
Moscatel – фруктовые салаты, мороженое, пирожные
Pedro Ximenez – мороженое, шоколад, сыр с плесенью
 

Владимир Цапелик, президент Независимого винного клуба, www.winepages.ru

EAWSC

ExpoVinMoldova

Eawsc

EAWSC

   ↑ в начало

© 2004-2016, WinePages.ru. Все права защищены
при перепечатке материалов ссылка на сайт обязательна
пишите нам: wineclub@mail.ru