WineWin международный винный конкурс

          


Поиск по сайту:


Рассылка сайта:

02.12.2004

Дегустация вин Австралии

2 декабря 2004 года в 19-00 Независимый винный клуб совместно с журналом «Напитки» и при участии посольства Австралии провел дегустацию вин Австралии в Болгарском культурном центре, Ленинградский проспект, дом 20. С докладом выступил известный московский сомелье Алексей Нагорянский.

Члены жюри:

Михаил Спирин — винный консультант, кавист

Вячеслав Лапшин – винный эксперт, компания ‘Алианта груп’

Владислав Волков – вице-президент НВК

Шкала:

95-100 – великое вино, классика виноделия на все времена

90-94- выдающееся вино, обладающее ярким характером и стилем

85-89 – очень хорошее вино, с особыми достоинствами

80-84 – хорошее, добротное вино без выраженных недостатков

70-79 – удовлетворительное вино, пригодное к употреблению, с незначительными недостатками

60-69 – неудовлетворительное вино, со значительными недостатками, пригодное к употреблению, но не рекомендуемое

50-59 – плохое вино, не пригодное к употреблению.

1. Rosemount Diamond Blend Semillon/Chardonnay 2002, South Eastern Australia, Австралия, 12,5%, белое сухое, произведено из винограда сортов семийон и шардоне, производитель Rosemount Estate, дистрибьютор «Русьимпорт», примерная розничная цена – 500 рублей.

Цвет вина золотистый с зеленоватым отливом. Аромат интенсивный, несколько острый, с тонами свежескошенной травы и цитрусовых (лимон, лайм), с оттенками цитрусовых цукатов и легкими бальзамическими нотками. Также в аромате сильно выражены тона дуба (ваниль, рогожа, сосновая смола). Вкус насыщенный с доминирующими тонами цитрусовых (лайм, грейпфрут) и выраженной горчинкой, со значительной, немного жгучей кислотностью. В послевкусии легкий сливочный тон.

Неоднозначное вино. Соотношение цены и качества, а также сбалансированность этого вина вызывают некоторые вопросы. Выраженные дубовые тона требуют умеренного охлаждения, но высокая кислотность и цитрусовые оттенки требуют практически его замораживания. Итог: подавать сильно охлажденным на аперитив и к пицце. Пить сейчас и до 2006 года. 76 баллов

2. Hardy’s Crest Chardonnay/Sauvignon 2003, South Australia, Австралия, 13%, белое сухое, произведено из винограда сортов шардоне и совиньон блан, производитель Hardy’s, дистрибьютор «Сварог», примерная розничная цена – 500 рублей.

Насыщенный золотистый цвет с зеленоватым оттенком. Яркий свежий аромат с тонами цитрусовых (лайм), экзотических фруктов (манго, маракуйя), оттенками крыжовника, с нотками сливок и ванили, более проявляющимися по мере нахождения вина в бокале. Вкус полный, но приятно освежающий, с чуть заметной алкогольностью.

Весьма добротное, ровное вино с неплохим балансом. Подавать хорошо охлаженным к дарам моря. Пить сейчас и до 2006 года. 83 балла

3. Cranswick Estate Reserve Chardonnay 2002, Riverina, New South Wales, Австралия, белое сухое, произведено из винограда сорта шардоне, производитель Cranswick Estate, дистрибьютор «Марин Экспресс», примерная розничная цена – 320 рублей.

Цвет вина бледно-соломенный с зеленоватым отливом. Глубокий аромат с тонами спелого персика, тропических фруктов, с оттенками меда и ванили. Со временем в аромате также проявляются нотки свежего пшеничного хлеба и китайского зеленого чая улун (оолонг).

Вкус полный, маслянистый, отменно сбаласированный, с легкой пикантной горчинкой. Приятное послевкусие с цитрусовым и минеральным оттенками.

Прекрасно сбалансированное вино, сильное, но дружелюбное. Соотношение цены и качества следует признать великолепным. Подавать к лососю в сливочном соусе, куриному филе или даже к тушеному кролику в белом соусе. Пить сейчас и до 2006 года. 89 баллов.

4. The Cocoparra vineyard Marsanne 1999, Riverina, New South Wales, Австралия, белое сухое, произведено из винограда сорта шардоне, производитель Cranswick Estate, дистрибьютор «Марин Экспресс», примерная розничная цена – 320 рублей.

Вино цвета «старого золота», говорящего о серьезной эволюции. Аромат глубокий, чуть тяжеловатый, с тонами айвы, алычи, меда, нотками сухофруктов, лаврового листа, уваренной груши, элегантно оттененными качественным дубом. Вкус полный, обволакивающий, с горчинкой, испытывающий некоторые проблемы со свежестью. В чуть солоноватом послевкусии минеральная нотка.

К сожалению пик формы этого вина миновал. Выраженные признаки эволюции позволяют рекомендовать его только любителям старых вин. Но даже по сегодняшнему состоянию этого вина можно сделать вывод, что оно было прекрасно пару лет назад. Специфика возраста указывает нам на то, что следует быть осторожным с выбором блюд.

Стоит попробовать вино с хамоном или сыровяленой свиной колбасой, с блюдами из курицы. Пить сейчас или никогда. 83 балла.

5. Hardy’s Stump of Australia Grenache/Shiraz Rose 2002, South Eastern Australia, Австралия, 11,5%, розовое полусухое, произведено из винограда сортов гренаш нуар и шираз, производитель Hardy’s, дистрибьютор «Сварог», примерная розничная цена – 450 рублей.

Цвет вина клубнично-розовый с сероватым оттенком по краям. Аромат яркий с тонами клубники, малины и брусники. Вкус легкий, с тонами клубники, земляники, с оттенком клюквы, с заметным остаточным сахаром. Короткое свежее послевкусие.

Простое, добротное вино, идеальный вариант для пикника. Подавать охлажденным к сэндвичам с индейкой, к пицце.Пить сейчас. 81 балл.

6. Rosemount Diamond Blend Shiraz Cabernet 2003, South Eastern Australia, Австралия, 13%, красное полусухое, произведено из винограда сортов шираз и каберне совиньон, производитель Rosemount Estate, дистрибьютор «Русьимпорт», примерная розничная цена – 500 рублей.

У вина чернильно-лиловый цвет. Оно почти непрозрачно. Аромат мощный с тонами уваренных черных лесных ягод (черника, голубика), вишни, чернослива, с оттенком лакрицы, пряностей и древесных углей, с заметной спиритуозностью. Вкус полный с тонами сливы, черноплодной рябины и лакрицы, с оттенком ягодного ликера и выраженной алкогольной составляющей.

Очень откровенное, и даже несколько грубоватое вино. Подавать легко охлажденным к антрекоту, к колбаскам на гриле. Пить сейчас и до 2006 года. 80 баллов.

7. Rosemount Diamond Blend Cabernet Merlot 2002, South Eastern Australia, Австралия, 13%, красное сухое, произведено из винограда сортов каберне совиньон и мерло, производитель Rosemount Estate, дистрибьютор «Русьимпорт», примерная розничная цена – 500 рублей.

Цвет вина темно-гранатовый. Аромат интенсивный с тонами черной смородины и черносмородинового джема, вишни, спелой черной сливы, с оттенками лаврового листа и корицы, с легким землистым тоном. Вкус достаточно полный с доминирующими тонами смородины и черной сливы, неплохо сбалансированный. В послевкусии легкий шоколадный оттенок.

Ровное, достаточно гармонично сложенное вино. Подойдет к мясным блюдам на гриле. Пить сейчас и до 2006 года. 83 балла.

8. D’Arrenberg The High Trellis Cabernet Sauvignon 2002, McLaren Vale, Австралия, 14,5%, красное сухое, произведено из винограда сорта каберне совиньон, производитель D’Arrenberg , дистрибьютор «Форт», примерная розничная цена – 620 рублей.

У вина густой гранатовый цвет. Аромат интенсивный с тонами дикой черной вишни, ежевики, черной смородины, с ноками молотого черного перца и мяты, с оттенком кедра и дыма. Вкус необычайной насыщенности со тонами смородины, черных лесных ягод, вишни, с легким оттенком горьковатого травяного настоя, с мощными качественными танинами. Долгое послевкусие с оттенком зерен кофе и шоколада.

Вино исключительной силы с несомненной способность к выдержке, пик которого еще впереди. Рекомендуется купить его, заложить в погреб и забыть о нем на 3-5 лет. Если же ждать не хочется, то следует декантировать это вино и подать через полчаса – час к бараньей корейке, приготовленной на гриле. Пить с 2007 по 2012 год. 87(+) баллов.

9. Cranswick Estate Reserve Cabernet/Merlot 2001, Riverina, New South Wales, Австралия, 13%, красное сухое, произведено из винограда сортов каберне совиньон и мерло, производитель Cranswick Estate, дистрибьютор «Марин Экспресс», примерная розничная цена – 360 рублей.

Глубокий рубиновый цвет. Многогранный аромат с тонами спелых черных лесных ягод, вишни, с оттенками спелой сливы и специй, с нотками ванили и дымка от дуба. Вкус вина тельный, ровный, отменно сбалансированный. Долгое послевкусие с оттенком чернослива.

Прекрасно сбалансированное, уже достаточно зрелое, питкое вино, от которого тяжело оторваться. Отличное сочетание цены и качества. Благодаря годичной выдержке в американском дубе, вино станет отличным сопровождением к мясным блюдам, приготовленным на гриле. Пить сейчас и до 2008 года. 86 баллов.

10. The Cocoparra vineyard Shiraz 2001, Riverina, New South Wales, Австралия, 14,5%, красное сухое, произведено из винограда сорта шираз, производитель Cranswick Estate, дистрибьютор «Марин Экспресс», примерная розничная цена – 520 рублей.

Насыщенный темно-гранатовый цвет. Соблазнительный сладковатый аромат с тонами мелких черных и красных ягод, ежевики, с нотками сладкого перца и пряностей, с оттенком белого шоколада. Вкус вина обильный, увлекающий, полный, прекрасно сложенный, с тонами ягодного джема и прекрасно интегрированными танинами. Долгое ягодное послевкусие.

Букет этого роскошного вина долго развивается в бокале, обнаруживая все новые и новые грани и не давая проявиться столь высокой спиритуозности. Образец с великолепным соотношением цены и качества. Очень питкое вино может доставить удовольствие и без еды, однако стоит попробовать его с дичью, ягнятиной и с мясными блюдами под темным соусом. Пить сейчас и до 2010 года. 90 баллов

11. D’Arrenberg The Footbolt Shiraz 2001, McLaren Vale, Австралия, 14,5%, красное сухое, произведено из винограда сорта шираз, производитель D’Arrenberg , дистрибьютор «Форт», примерная розничная цена – 620 рублей.

У вина черно-гранатовый цвет. Глубокий, комплексный, но чуть закрытый аромат с тонами черной черешни, черники, лакрицы, с нотками черной смородины, перца и тмина, с бальзамическим оттенком. Вкус полный, экстрактивный, многогранный, с мощными танинами. Долгое выразительное послевкусие.

Мощное, «мужское» вино, которому еще предстоит раскрыть свою силу в полной мере. Но уже сейчас отчетливо видно, что это вино высочайшего качества. Подавать к баранине на гриле и сильным выдержанным твердым сырам. Пить с 2006 по 2012 год. 89(+) баллов

Любители, члены клуба оценивали вина по 12-балльной системе соответствия цены и качества Независимого винного клуба.

9,1-12 – отлично

6,1-9 – хорошо (7,5 и более – очень хорошо)

Diamond Blend Semillon/Chardonnay 2002 — 7,2 баллов

Hardys Chardonnay/Sauvignon 2003 — 7,3 баллов

Reserve Chardonnay 2002 — 9,5 баллов

Cocoparra Marsanne 1999 — 7,7 баллов

Hardys Stamp of Australia Grenache/Shiraz 2002 — 7,8 баллов

Diamond Blend Shiraz Cabernet 2003 — 8,5 баллов

Diamond Blend Cabernet/Merlot 2002 — 7,8 баллов

The High Trellis / Cabernet Sauvignon 2002 — 10,7 баллов

Reserve Cabernet/Merlot 2001 — 9,1 баллов

Cocoparra Shiraz 2001 — 10,0 баллов

The Footbolt Shiraz 2001 — 10,9 баллов

EAWSC

ExpoVinMoldova

Eawsc

EAWSC

   ↑ в начало

© 2004-2016, WinePages.ru. Все права защищены
при перепечатке материалов ссылка на сайт обязательна
пишите нам: wineclub@mail.ru