WineWin международный винный конкурс

          


Поиск по сайту:


Рассылка сайта:

24.12.2012

Foss Marai – Просекко Haute Couture

Винодельческое хозяйство Foss Marai расположено в деревушке Гуйя (Guia), затерявшейся среди крутых горок Вальдоббьядене. Между тем в самом наименовании хозяйства скрывается географическое указание. На местном диалекте слово Foss означает узкую долину, прочерченную между холмами, а Marai – название самой глубокой из них возле Гуйи. Впрочем, владельцы поместья не позабыли увековечить и место происхождение вина, топовое Просекко так и величается — Guia.

В отличие от многих предприятий региона Foss Marai обладает собственными виноградниками. Конечно, 30 гектар лозы не покрывают полностью потребности производства, зато винодельне принадлежат участки и на соседнем престижном крю Cartizze. Так что хозяйство может предложить широчайшую подборку игристых вин: от бюджетных Prosecco Treviso до титульных элегантных и колких вин, происходящих с окрестных холмов, которые и прославили Вальдоббьядене.

Также в портфеле компании есть основательные бленды на основе Просекко и международных сортов, выведенные из категории апеласьонных и тихие вина из соседнего региона Piave DOC. Более того, недавно были приобретены виноградники в Апулии. И теперь Foss Marai выпускает игристые и из южных сортов: Бомбино Бьянко, Фиано и Мускато Реале.

Игристые Foss Marai отличаются еще и особым вниманием к оформлению этикеток и бутылок. Пожалуй, не задумываясь, я бы присудил продукции компании приз за лучший дизайн упаковки.

 
 
Foss Marai Strada di Guia, 109 Brut Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG, 11,5%
 
Медленно опадающая плотная шапка. Корона. Аккуратная игра мельчайших пузырьков. Аромат с тонами белого яблока, с медовыми и пряными нотками, с нюансами спелых экзотических фруктов на самом дальнем плане, с легкими травянистыми штрихами. Вкус яблочный, пронзительно свежий, кусачий, с легкими минеральными оттенками. Мерцающее пряно-яблочное послевкусие.
 
86 баллов. Пить сейчас и до 2013 года.
 

 
Foss Marai Nadin Dry Millesimato 2011 Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG, 11%, 22-24г/л
 
Плотная шапка держится непродолжительное время. Корона. Немного хаотичная игра мельчайших пузырьков. Зеленовато-соломенный цвет. Аромат с тонами сладковатых экзотических фруктов, личи, белого сахарного яблока, с нотками апельсиновых цукатов, мирабели, с легкими травянистыми штрихами. Вкус яркий, фруктовый, кусачий, немного колючий и чуть минеральный. На границе вкуса и послевкусия заметны нюансы кондитерских пряностей и хлебные оттенки (сладкая калорийная булочка). Довольно продолжительное послевкусие.
 
89 баллов. Пить сейчас и до 2013 года.
 

 
Foss Marai Surfine Cuvee Vino Spumante Brut, 12% (Просекко 60%, Шардоне, выдержанное в баррике 20%, Совиньон блан 20%), 9-10 г/л
 
Медленно опадающая плотная шапка. Красивая игра. Мельчайшие ниточки. Корона. Светло-золотистый цвет. Аромат чуть навязчивый, впрочем, очень свежий, с тонами спелых европейских и азиатских фруктов, с нотками личи, карамболы, желтой чуть подпеченной груши, с цветочными и пряными оттенками. Вкус свежий, основательный, чуть кусачий, фруктовый, со штрихами ванили.
 
88 баллов. Пить сейчас и до 2014 года.
 

Также предприятие владеет виноградниками в Апулии и производит игристые из местных "южных" сортов.
 
Foss Marai Moscato Reale Vino Passito Petillante 2011 Puglia IGT, 50 г/л
 
Игра практически незаметна. Золотистый цвет. Прекрасный блеск. Красивые ножки стекают по стенкам бокала. Аромат с тонами муската, подсушенной груши и сладкой айвы, с нотками кофе и изюма. Вкус сладостный, обволакивающий, с достаточной кислотностью и нежной текстурой.
 
Давление в бутылке составляет всего 1,5 атмосферы.
Объем производства 6000 бутылок в год.
85 баллов. Пить сейчас и до 2015 года.
 
 

Foss Marai Grillaia Extra Dry Bombino Bianco, Vino Spumante Qualita, 12%

Медленно опадающая, довольно рыхлая шапка. Вначале игра довольно хаотичная. Потом появляются тонкие ниточки мельчайших пузырьков. Зеленовато-золотистый цвет с платиновыми отблесками. Аромат свежий, тонкий, с тонами белых фруктов, сдобы, с аккуратными цветочными (пыльца) и пряными нотками (кардамон), с оттенками белого перца. Вкус свежий, чуть кусачий, фруктовый, с персиковой сладинкой и с мерцающей горчинкой в послевкусии.

 

84 балла. Пить сейчас и до 2014 года

 
Дмитрий Федотов

EAWSC

ExpoVinMoldova

Eawsc

EAWSC

   ↑ в начало

© 2004-2016, WinePages.ru. Все права защищены
при перепечатке материалов ссылка на сайт обязательна
пишите нам: wineclub@mail.ru