WineWin международный винный конкурс

          


Поиск по сайту:


Рассылка сайта:

09.01.2010

Креманы под Новый год

Ни морозная погода, ни утомительная подготовка к предстоящим праздникам, ни корпоративные вечеринки не смогли отпугнуть московских любителей вина от удовольствия поучаствовать в традиционной предновогодней дегустации НВК, посвященной игристым винам Франции. На мероприятии были представлены вина из Эльзаса, Бургундии и Лангедока.
 
Domaine Delmas Cuvee Tradition Brut, Blanquette de Limoux AOC, Франция, 12%, произведено из винограда сортов: Мозак 90%, Шардоне 10%, импортер – Мозель
 
Светло-соломенный цвет, достаточно слабо окрашенный. Быстро опадающий мусс, аккуратная, красивая игра пузырьков. Аромат с доминантой орехово-пряных нот, легкими дрожжевыми, цветочными и яблочными тонами, нюансами какао. Вкус легкий, гармоничный с чуть пряным (имбирь) послевкусием.
 
Подавать к рассольным сырам, холодным легким рыбным закускам, салатам с белым мясом и орешками.
Пить сейчас и до 2010 года. 87 баллов.
 
 
Blasons de Bourgogne Reserve Brut, Cremant de Bourgogne AOC, Франция, 12%, произведено из винограда сортов: Пино Нуар, Шардоне, Гамэ и Алиготе, импортер – группа Тринити
 
Светло-соломенный цвет. Игра активная, мусс несколько рыхлый и быстро опадающий. Аромат яркий, открытый. Выражены тона яблока, груши и засахаренных фруктов, меловые ноты, цитрусовые и дрожжевые нюансы, а также оттенки французского багета. Во вкусе минерально-фруктовое с цветочно-медовым послевкусием.
 
К моллюскам, хотя можно попробовать и с запеченным сибасом и даже с блюдами из курицы и белого мяса.
Пить сейчас и до 2010 года. 87 баллов.
 
 
Albert Bichot Brut Reserve, Cremant de Bourgogne AOC, Франция, 12,5%, произведено из винограда сортов: Пино Нуар 54%, Шардоне 24%, Алиготе 14%, Гамэ 5%, импортер – Марин Экспресс
 
Бледно-соломенный цвет. Игра с небольшой интенсивностью, с красивыми нитями мелких пузырьков. Аромат тонкий, цветочный с дрожжевыми и цитрусовыми нотами, а также тонами выдержки на осадке. Легкое и свежее во вкусе со слегка минеральным послевкусием.
 
Подойдет к дарам моря.
Пить сейчас и до 2010 года. 86 баллов.
 
 
Bailly Lapierre Blanc de Blancs, Cremant de Bourgogne AOC, Франция, 12%, произведено из винограда сортов: Шардоне и Алиготе, импортер – United Distributors
 
Светло-соломенный цвет с легкими зеленоватыми отблесками. Красивая корона из мелких пузырьков. Аромат свежий, захватывающий с тонами свежих сочных яблок, тонами цитрусовых, нюансами карамели и минералов. Вкус свежий, праздничный, фруктово-минеральный.
 
Прекрасный аперитив. Хотя стоит попробовать с морепродуктами: мидиями и морскими гребешками.
Пить сейчас и до 2010 года. 88 баллов.
 
 
Bailly Lapierre Blanc de Noirs, Cremant de Bourgogne AOC, Франция, 12%, произведено из винограда сортов: Пино Нуар и Гамэ, импортер – United Distributors
 
Соломенный цвет. Активная игра. Аромат яркий, фруктовый, с тонами желтых груш, айвы, нюансами кисло-сладких экзотических фруктов и даже бисквита. Вкус фруктовый, слаженный, гармоничный с продолжительным медовым послевкусием.
 
Подавать к крупным ракообразным.
Пить сейчас и до 2010 года. 87 баллов.
 
 
Lucien Albrecht Brut Rose, Cremant d’Alsace AOC, Франция, 12%, произведено из винограда сорта: Пино Нуар, импортер – Марин Экспресс
 
Бледно-лососевый цвет с оттенком луковой шелухи. Быстро опадающий мусс, аккуратная, не слишком активная игра мелких пузырьков. Аромат цветочно-минеральный, с тонами сирени, ирисов, нюансами мелких красных ягод. Вкус живой, нежный, легкий, минерально-ягодный.
 
Станет прекрасным сопровождением любой светской вечеринки в сочетании с канапе и тапас. Хотя в более тихой компании можно попробовать с блюдами из мелкой пернатой дичи под ягодными соусами.
Пить сейчас и до 2010 года. 88 баллов.
 
 
Bailly Lapierre Rose Brut, Cremant de Bourgogne AOC, Франция, 12%, произведено из винограда сортов: Пино Нуар и Гамэ, импортер – United Distributors
 
Красивый бледно-брусничный цвет. Аромат фруктово-ягодный, с тонами кизила, брусники и других лесных красных ягод, нюансами пряностей и минералов. Вкус свежий, фруктовый с элегантным минеральным послевкусием.
 
Подавать к блюдам из красного тунца.
Пить сейчас и до 2010 года. 88 баллов.
 
Описание вин – Дмитрий Федотов
 
Независимый винный клуб благодарит виноторговые компании: группа Тринити, Марин-Экспресс, United Distributors, а также администрацию бутика «Массандра – Легенда Крыма» за помощь в организации дегустации.
 

EAWSC

ExpoVinMoldova

Eawsc

EAWSC

   ↑ в начало

© 2004-2016, WinePages.ru. Все права защищены
при перепечатке материалов ссылка на сайт обязательна
пишите нам: wineclub@mail.ru