WineWin международный винный конкурс

          


Поиск по сайту:


Рассылка сайта:

01.06.2013

Под замком Джульетты — Bellaguardia

К северо-западу от Виченцы, на двух соседних вершинах одного и того же холма расположены замки Ромео и Джульетты. Между тем, эти сооружения знамениты не только историей великой любви, описанной в трагедии Шекспира. Теперь в каменоломнях под замком Джульетты выдерживается игристое Bellaguardia, виноград для которого выращивают здесь же — прямо под стенами крепости.

Замок Джульетты

Владелец хозяйства Марко Калтран задался целью создать лучшее игристое в регионе. Впрочем, сначала он все же решил пойти проторенным путем и принялся за работу с сортами семейства Пино, как это делают, к примеру, во Франчакорте. Однако потом он пересмотрел приоритеты и стал перенимать опыт своих соседей из области Монте Лизини, где вот уже почти четверть века возрождают виноград Дурелло. Да-да, вы не ослышались. Для русского уха этот сорт обладает, как минимум, режущим именем. Кстати, у Дурелло есть еще один синоним – Дурачино. После таких лингвистических изысков не захочешь, а поверишь в родственность итальянского и русского. Подобных совпадений просто не бывает! И, как выясняется, этимологическая связь все же на самом деле существует. Название сорта Дурелло происходит от «Duro», что по-итальянски означает — «камень». Более того, существует уничижительное выражение “Sei troppo duro”. Приблизительно — «ты прямо, как камень», которое и расставляет все на свои места.

Вход в катакомбы под замком

Кстати, винодел, считает, что лучшее вино, которое он сделал в своей жизни – это Bellaguardia Metodo Classico Extra Brut Millesimato 2006 Vino Spumante di Qualita (Пино Неро и Пино Бьянко) и пока полагает, что вина такого уровня, применяя лишь Дурелло, создать не получится. Несмотря на сомнения, он прекратил выпуск белых вин, выполненных на основе международных сортов винограда, и все более концентрируется на производстве игристого из купажа Пино Бьянко и Дурелло. Впрочем, продолжает делать и розе из Пино Неро. Моносепажное Дурелло, а также тихие вина – уже на подходе, пока что дозревают в лабиринте под замком. Так что хотелось бы пожелать хозяину Bellaguardia выдающихся результатов по работе с автохтонами, да и скорейшего пересмотра текущих пораженческих настроений.

Между тем, Дурелло остается малораспространенным сортом. В регионе выпускают около полумиллиона бутылок игристого, произведенного из этого винограда. Из них — 140 тысяч по классической технологии бутылочной ферментации.
Прогуливаясь по бесконечным туфовым коридорам подземелья, ощущаешь всю магию этого сильного места. Представьте себе висящие в воздухе корни лозы, пробурившие 8-метровые своды, будто паутина студеным сентябрьским утром. А на них в сонной дреме притаились летучие мыши…
 

Фрагменты свода каменоломни

 
Bellaguardia Zero Metodo Classico Millesimato 2009 Vino Spumante Pas Dose di Qualita (Пино Бьянко 75%, Дурело 25%), 12,0%
 
Средней плотности шапка опадает достаточно быстро. Корона. Интенсивная игра мелких пузырьков. Золотистый цвет. Аромат немного строгий, пусть и несколько тяжеловесный, с тонами белых и желтых фруктов, с нотками белого персика и цедры грейпфрута, с серьезной минеральной солоноватостью и со штрихами поджаренного хлеба. Вкус свежий, кусачий, минерально-цитрусовый, с огромной кислотностью. Продолжительное минерально-ягодное послевкусие.
 
Вино было выдержано на осадке в течение 35 месяцев, за этим последовала 5 месячная предпродажная выдержка.
88 баллов. Пить сейчас и до 2017 года.
 

Виноградник Дурелло на вершине

 
Bellaguardia Capuleti Rose Metodo Classico Millesimato 2009 Vino Spumante Qualita Extra Brut Rose (Пино Неро 100%), 12,5%
 
Шапка средней плотности держится в бокале довольно долго. Корона. Красивые ниточки мельчайших пузырьков. Идеальная игра. Луковый цвет. В аромате переплелись фруктовые, землистые, хлебные и пряные нотки: земляника, рябина, замша и шершавая малина. Можно также различить штрихи сладкой красной сливы-венгерки. Вкус свежий, кусачий, фруктовый, средней полноты. Легкая сладинка, прекрасная кислотность.
 
88 баллов. Пить сейчас и до 2017 года.

Виноградник Пино Блан на вершине под замком

 
 
Bellaguardia Metodo Classico Extra Brut Millesimato 2006 Vino Spumante di Qualita (Пино Неро и Пино Бьянко), 12,5%
 
Средней плотности шапка держится непродолжительное время. Красивые ниточки мелких пузырьков. Светло-золотистый цвет. Аромат с тонами белых фруктов и белого хлеба, с нотками белого перца и других пряностей. Вкус свежий, минерально-фруктовый, кислотный, кусачий, Чуть сладковатое, ягодно-минеральное послевкусие.
 
60 месяцев выдержки на осадке.
90 баллов. Пить сейчас и до 2017 года.
 
Дмитрий Федотов
 

EAWSC

ExpoVinMoldova

Eawsc

EAWSC

   ↑ в начало

© 2004-2016, WinePages.ru. Все права защищены
при перепечатке материалов ссылка на сайт обязательна
пишите нам: wineclub@mail.ru