WineWin международный винный конкурс

          


Поиск по сайту:


Рассылка сайта:

16.09.2005

Вина в стиле порто

Специальное жюри:

Владимир Цапелик – президент Независимого винного клуба

Дмитрий Федотов – директор НВК

Владислав Волков — вице-президент НВК

Место проведения: дегустационный зал винного бутика ‘Массандра-Легенда Крыма’, расположенного по адресу: Комсомольский проспект, д.15, стр.2.,

Шкала оценки:

95-100 – великое вино, классика виноделия на все времена

90-94- выдающееся вино, обладающее ярким характером и стилем

85-89 – очень хорошее вино, с особыми достоинствами

80-84 – хорошее, добротное вино без выраженных недостатков

70-79 – удовлетворительное вино, пригодное к употреблению, с незначительными недостатками

60-69 – неудовлетворительное вино, со значительными недостатками, пригодное к употреблению, но не рекомендуемое

50-59 – плохое вино, не пригодное к употреблению.

(+) — вино имеет потенциал к выдержке

Ramos Pinto 20 ans Quinta do Bom Retiro, Porto, Португалия, производитель Ramos Pinto, поставщик «Виником» – 91 балл

Вино имеет красивый золотисто-терракотовый цвет. В богатом и сложном аромате переплетаются тона сушеного инжира, карамели и мармелада, нотки светлого табака, орехов и пряностей. По мере нахождения в бокале вино обнаруживает оттенки экзотических фруктов (спелое желтое манго, папайя). Вкус удивительно гармоничный, шелковистый, с приятной ненавязчивой сладостью, завершающийся очень долгим элегантным послевкусием.

Роскошный тони порт с тонким и изящным букетом. Рекомендуется наслаждаться без сопровождения или подать с крем-брюле или ванильным мороженым. Пить сейчас.

Churchill’s Late Bottled Vintage Port 1999, Porto, Португалия, производитель Churchill Graham, поставщик «Форт» – 89(+) баллов

Вино густого вишневого цвета. Глубокий аромат с тонами вишни, сливы и черной смородины, с нотками темного табака и шоколада, с оттенками кожи и пряностей. Вкус полный, насыщенный с хорошей фруктовостью, умеренной сладостью и долгим экспрессивным послевкусием.

Благородный порто с потенциалом к выдержке, дающий несколько больше, чем обещает категория LBV. Стоит попробовать на диджестив или с сыром с голубой плесенью, например со знаменитым английским сыром стилтон. Пить сейчас и до 2011 года.

Porto Barros Colheita 1980, Porto, Португалия, производитель Barros Almeida, поставщик «Русьимпорт» – 88 баллов

Вино имеет янтарно-терракотовый цвет. В интенсивном аромате обнаруживаются тона карамели, поджаренных орехов и сухофруктов, нотки кофе и сливок, мягкие сигарные и пряные оттенки. Вкус насыщенный, отменно сбалансированный, завершающийся долгим карамельным послевкусием.

Элитный тони, сложное изысканное вино. Отличное соотношение цены и качества. Подавать к не слишком сладкому десерту или после завершения обеда с сигарой. Пить сейчас.

Porto Barros 10 years old Tawny, Porto, Португалия, производитель Barros Almeida, поставщик «Русьимпорт» – 86 баллов

Вино имеет кирпичный цвет с бронзовым отливом. Теплый аромат проявляет тона сухофруктов, корицы и грушевого конфитюра, нотки орехов и светлого табака. Вкус вина гладкий с приятной гармоничной сладостью и продолжительным ореховым послевкусием.

Классный портвейн тони, отменно сделанное вино. Подавать в качестве диджестива, можно попробовать с сыром с голубой плесенью. Пить сейчас.

D’Arenberg Fortified Shiraz 2003 McLaren Vale, Австралия, производитель D’Arenberg, поставщик «Форт» – 86(+) баллов

Густой гранатово-черный цвет. Насыщенный аромат с тонами черники, ежевики и черной сладкой черешни, с нотками аниса и черной смородины, с оттенками кирша и черного шоколада. Вкус полный, насыщенный, фруктовый, с бархатистыми танинами и ягодным послевкусием.

Своеобразное сладкое крепкое вино, не лишенное обаятельности. Его можно подать с мясу, тушеному с черносливом, к дичи с ягодным соусом, к несладким шоколадным десертам. Пить сейчас и до 2010 года.

Domaine Sarda-Mallet La Carbasse 1999 AOC Rivesaltes, Франция, производитель Domaine Sarda-Mallet, поставщик «Форт» – 86 баллов

Вино темно-гранатового цвета с легким терракотовым ободом. Глубокий аромат с тонами терпкой черной вишни, ежевики и черных лесных ягод, с нотками лакрицы и шоколада, с оттенком кожи. Вкус полный, чуть терпкий, очень фруктовый с бархатистой сладостью. Послевкусие с оттенком горького шоколада.

Серьезное вино, обладающее собственным стилем и индивидуальностью. Подойдет к мясу (птице) в сладковатом ягодном соусе или к не слишком сладкому десерту. Пить сейчас и до 2009 года.

Churchill’s Finest Reserve Port, Porto, Португалия, производитель Churchill Graham, поставщик «Форт» – 84 балла

Цвет вина темно-рубиновый. Аромат с тонами вишневого конфитюра и сливы, с нотками сухофруктов и орехов, с оттенками черного изюма и светлого табака. Вкус мягкий, насыщенный с доминирующими фруктовыми оттенками и чуть пряным коричным послевкусием.

Приятный молодой порто. Подавать к сыру с голубой плесенью, десертам или на диджестив. Пить сейчас.

Quinta do Portal Fine Tawny Port, Porto, Португалия, производитель Quinta do Portal, поставщик «Интерпродукт-96» – 83 балла

Цвет вина кирпичный с медным отливом. Аромат яркий с тонами изюма, сушеного инжира и прочих сухофруктов, с нотками корицы и зерен кофе. Вкус мягкий, шелковистый, завершающийся послевкусием с оттенком белого перца.

Добротный порто тони с хорошим соотношением цены и качества. В охлажденном виде он может стать неплохим аперитивом и даже сопровождением для холодных закусок. Также может быть подан на диджестив и к десерту. Пить сейчас.

Porto Cruz Tawny, Porto, Португалия, производитель Gran Cruz, поставщик «Казумян» – 82 балла

Цвет вина кирпичный с янтарным отливом. Аромат теплый с тонами сухофруктов, светлого табака и орехов, с нотками пряностей и осенней палой листвы. Вкус насыщенный, с согревающей спиритуозностью, завершающийся табачно-пряным послевкусием.

Тони с характером, осеннее вино. Подавать на диджестив и к сигаре. Пить сейчас.

Old Porter, D.O. Montilla-Moriles, Испания, производитель Bodegas Perez Barquero, поставщик «Интерпродукт-96» – 82 балла

Густой янтарный цвет. Насыщенный аромат с тонами карамели, меда и нуги, нотками каленого миндаля, чернослива и ромового изюма, с шоколадным оттенком. Вкус полный, мягкий с выраженной сладость, завершающийся долгим послевкусием с оттенком жженого сахара.

Это вино оказалось на дегустации лишь благодаря своему названию, поскольку его стиль значительно ближе к испанским хересам, нежели к португальскому порто. Тем не менее, вино показало оригинальность и неплохой соотношение цены и качества. Подавать к десертам и на диджестив. Пить сейчас.

Независимый винный клуб выражает глубокую признательность винному бутику «Легенда Крыма», за прекрасные условия, созданные для проведения дешгустации.

Описания вин – Владислав Волков

EAWSC

ExpoVinMoldova

Eawsc

EAWSC

   ↑ в начало

© 2004-2016, WinePages.ru. Все права защищены
при перепечатке материалов ссылка на сайт обязательна
пишите нам: wineclub@mail.ru