WineWin международный винный конкурс

          


Поиск по сайту:


Рассылка сайта:

27.05.2016

Донские вина в гастрономических сочетаниях

3 июня 2016 года в 18-30 состоится мастер-класс «Донские вина в гастрономических сочетаниях». Это мероприятие пройдет в рамках гастрономического фестиваля Taste of Moscow. Дегустацию проведет Владимир Цапелик, президент Независимого винного клуба, судья международных винных конкурсов в Европе и Америке, член Попечительского совета Союза виноградарей и виноделов России.

 

Дон всегда славился своими винами. Казаки интенсивно занимались виноградарством на склонах правого берега Дона. Эта великая река давала казакам много рыбы, а на ее берегах добывали немало дичи. Например, стоит попробовать красное донское вино из автохтонных сортов с жирной речной рыбой.

 

В рамках мастер класса можно будет попробовать следующие сочетания:

  1. Ведерников Цимлянский Черный розовое 2015

— сальские раки, сваренные по донскому с укропом или/и салат из донских сезонных овощей (огурцы, помидоры) с козьим сыром от Ирины Власенко

  1. Вилла Звезда Шато Южное белое 2015 (Сибирьковый, Шардоне и Рислинг)

— сазан, зажаренный с луком в растительном масле

  1. Эльбузд Рислинг 2015

— свиная корейка с жирком на шампурах, предварительно в течение 12 часов маринованная с сырым белым луком, крупной солью Азовского моря, черным перцем горошком и молотым черным перцем

  1. Цимлянские вина Казачка игристое красное сладкое

— темный шоколад (60% и 72% какао), а также подвяленная шамайка или рыбец

 

Мероприятие бесплатное, но требуется регистрация по адресу: https://astigroup.timepad.ru/event/335995/. Вход на фестиваль можно оплатить заранее или на месте проведения.

 

Место проведения
Москва, Престижная аллея, Лужники, гастрономический фестиваль Taste of Moscow

EAWSC

ExpoVinMoldova

Eawsc

EAWSC

   ↑ в начало

© 2004-2016, WinePages.ru. Все права защищены
при перепечатке материалов ссылка на сайт обязательна
пишите нам: wineclub@mail.ru