WineWin международный винный конкурс

          


Поиск по сайту:


Рассылка сайта:

30.04.2010

Кагор как качественное вино в России

29 апреля 2009 года ГУП «Московское качество» провел пресс-конференцию, посвященную итогам апрельского мониторинга кагоров. Исследования проводились в 8 сетевых магазинах города Москвы.   Там было представлено 27 наименований вина «Кагор» от 24 производителей. Цена колеблется от 52 до 467 руб. за бутылку.
 
Красное специальное вино «Кагор» должно обладать густым и мягким вкусом с тонами чернослива, малины, черной смородины, терна, вишни, паслена, а также шоколада (в высококачественных кагорах). Его цвет — гранатовый, алый, терракотовый, алкогольная крепость — 16 %, содержание сахара 160 г/л в ординарных кагорах и от 180 до 259 г/л в выдержанных более 3 лет винах.
     
Кагор — церковное вино для таинств крещения, Евхаристии и соборования, при венчальном обряде, а также при совершении молитвы о здравии или об упокоении. Кагор также пьют подогретым небольшими дозами при простудах, болезнях желудка, используют в лечении атеросклероза, бронхита, хронического тонзиллита, ангины, гастрита. 
   
Только пять вин были признаны полностью соответствующими наименованию «Кагор» по органолептическим, физико-химическим показателям, установленным требованиям и информации на этикетках:
 — «Кагор Фанагории» Номерной резерв, 2007 производства ОАО АПФ «Фанагория», Краснодарский край,
— «Кагор Свято-Никольский» производства ОАО «Цимлянские вина», Ростовская обл.,
— «Кагор ВК» производства ОАО «Московский Межреспубликанский винодельческий завод», г. Москва,
— «Кагор 32» производства ООО «ТД «Виктория», республика Адыгея, г. Майкоп,
— «Кагор Украинский» 2006 производства ООО «ВП Дионис» ЛТД, Украина.
 
Владимир Цапелик, Независимый винный клуб www.winepages.ru

EAWSC

ExpoVinMoldova

Eawsc

EAWSC

   ↑ в начало

© 2004-2016, WinePages.ru. Все права защищены
при перепечатке материалов ссылка на сайт обязательна
пишите нам: wineclub@mail.ru