WineWin международный винный конкурс

          


Поиск по сайту:


Рассылка сайта:

23.01.2013

Мировое потребление вина выросло незначиительно

Робер Бейна, руководитель Vinexpo, утверждает, что мировое потребление вина выросло в сегментах тихих и игристых вин, пишет VINUM. Это произошло несмотря на глобальный экономический кризис. Мировой рынок прирос приблизительно на 1%. Двумя регионами, в которых этот рост был наиболее заметным, стал Китай и северная Европа. Употребление вина в домашних условиях обогнало онтрейд, добавил он. Эта тенденция заставила рестораны пересмотреть свои наценки. В Японии, где онтрейд становится все дешевле, а оффтрейд — дороже, наметился быстрый рост продаж онтрейд. "Большинство ресторанов в Европе делают слишком большие наценки. Им стоит понизить свою прибыль, найти новые способы представлять вино потребителям и сделать так, чтобы гостей обслуживали более образованные сомелье", — заявил Робер Бейна.
 
Владимир Цапелик, Независимый винный клуб www.winepages.ru

EAWSC

ExpoVinMoldova

Eawsc

EAWSC

   ↑ в начало

© 2004-2016, WinePages.ru. Все права защищены
при перепечатке материалов ссылка на сайт обязательна
пишите нам: wineclub@mail.ru