WineWin международный винный конкурс

          


Поиск по сайту:


Рассылка сайта:

01.09.2013

Новый апеласьон в Вене

Новая классификация учитывает традицию культивировать разные сорта винограда рядом друг с другом на одном винограднике, возобновленную за последнее десятилетие местными производителями под эгидой WienWein. Эта практика, изначально применявшаяся с целью свести к минимум риск неурожая, стала визитной карточкой аппеласьона, придав ему "уникальный ароматический и вкусовой профиль", по словам Austrian Wine Marketing Board. Чтобы соответствовать регламенту DAC Wiener Gemischte Satz, венский виноградник должен включать минимум три белых сорта. Содержание одного из них в вине не должно превышать 50% и еще одного не должно быть меньше 10%. Вино должно быть сухим, содержание алкоголя не должно превышать 12,5%. Во вкусе недопустимы "выраженные оттенки дерева". Первым миллезимом для новой категории станет 2013-й. Вина, прозведенные на этой же территории, однако не соответствующие требованиям DAC Wiener Gemischte Satz, могут маркироваться как Wiener Wein.

VINUM

EAWSC

ExpoVinMoldova

Eawsc

EAWSC

   ↑ в начало

© 2004-2016, WinePages.ru. Все права защищены
при перепечатке материалов ссылка на сайт обязательна
пишите нам: wineclub@mail.ru