WineWin международный винный конкурс

          


Поиск по сайту:


Рассылка сайта:

26.06.2014

Новый ассамбляж Абрау-Дюрсо

На ежегодном празднике виноделов и друзей в Абрау-Дюрсо Послам известного русского винного бренда представили новый ассамбляж, сообщает DRINKTIME.RU. Мероприятие прошло в Центре винного туризма "Абрау-Дюрсо". Ассамбляж (франц. assemblage) — смешивание, перед закладкой на выдержку в бутылках молодых и винтажных вин разных сортов и возрастов. Это главное событие в жизни любого Шампанского Дома, которое проходит один раз в год. Ассамбляж 2014 года был составлен под руководством главного энолога Эрве Жестена, винодела Фабьена Лорензона, а также ведущего российского винного критика Игоря Сердюка.
 
В презентации приняли участие Уполномоченный по правам предпринимателей при президенте РФ Борис Титов, Председатель совета директоров Группы компаний "Абрау-Дюрсо" Павел Титов, Глава представительства ЕС Вигаудас Ушацкас, советник по экономическим вопросам посольства Германии в России Хольгар Коллай, знаменитый актер и посол Русского винного Дома "Абрау-Дюрсо" Леонид Ярмольник, ректор Московской школы фотографии и мультимедиа имени Родченко Елена Лунгина и др.
Гостям были представлены предассамбляжи трех классических шампанских вин из коллекции "Империал": кюве "Империал Brut Vintage", "Империал L’Art Nouveau", "Империал Brut Rose".
 

Эрве Жестен, Фабьен Лорензон и Игорь Сердюк рассказали о том, как проходит процесс составления ассамбляжей классического шампанского и предложили каждому участнику создать собственную композицию. Ассамбляж-2014 уже заложен на выдержку и зреет в прохладных горных тоннелях "Абрау-Дюрсо". Насколько удачным он получился можно будет узнать не ранее 2017 года.

EAWSC

ExpoVinMoldova

Eawsc

EAWSC

   ↑ в начало

© 2004-2016, WinePages.ru. Все права защищены
при перепечатке материалов ссылка на сайт обязательна
пишите нам: wineclub@mail.ru