WineWin международный винный конкурс

          


Поиск по сайту:


Рассылка сайта:

20.01.2012

Перспективы айсвайнов 2011

Немецкие виноделы ждали морозов, но их надежды на производство ледяного вина таяли из-за необычно теплой зимы. Однако внезапное понижение температуры ночью 17 января 2012 года изменило их пессимистические настроения, пишет Why Why Wine. Хотя из-за долгого ожидания урожай будет небольшим — по предварительным данным сокращение составит около 20%. Тем не менее, это лучше, чем ничего и производители из Бадена, Франконии, Мозеля, Рейнгау, Пфальца, Вюрттемберга и Рейнхессена бодро рапортуют о начале сбора урожая.
 
Также не очень хорошим 2011 год изготовления вина будет для производителей айсвайна из Северной Америки. В Онтарио погода была слишком теплой и так и не опустилась ниже необходимых -8°С. В тщетном ожидании необходимой для сбора урожая температуры было потеряно много винограда. В США резкое понижение температуры было зафиксировано 3 января, но это произошло на месяц позже, чем обычно, к тому же вскоре заморозки сменились потеплением. Хотя некоторым производителям удалось собрать часть урожая, многие оставили его на съедение птицам.
 
Владимир Цапелик, Независимый винный клуб www.winepages.ru

EAWSC

ExpoVinMoldova

Eawsc

EAWSC

   ↑ в начало

© 2004-2016, WinePages.ru. Все права защищены
при перепечатке материалов ссылка на сайт обязательна
пишите нам: wineclub@mail.ru