WineWin международный винный конкурс

          


Поиск по сайту:


Рассылка сайта:

24.11.2010

Жемчужина Ксиномавро

18 ноября 2010 года в рамках деловой программы выставки «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2010» состоялся мастер-класс «Греция: Жемчужина Ксиномавро». Дегустацию провел директор Независимого винного клуба Дмитрий Федотов.
За последние пять лет греческие виноделы наладили успешные деловые контакты с американскими и европейскими импортерами, а теперь всё чаще выказывают заинтересованность в развитии экспорта в Россию. Недаром греческие компании ведут активную маркетинговую политику по продвижению своих вин, хотя отчасти эти мероприятия спонсируются Европейским сообществом.
Для дегустации были представлены вина компаний: Alpha Estate и Kir-Yianni – «иконы» виноделия Западной Македонии и всего греческого виноделия, а также Dalamara, Chrisohoou, Par Nikos Foundis, Melitzani, Amintae Cooperative winery.
На мастер-классе были продемонстрированы различные стили вин из винограда Ксиномавро – одного из самых значимых автохтонных сортов Северной Греции, на примере вин из апеласьонов Науса и Аминдеон.
 

 
Ксиномавро дает структурированные, танинные, довольно-таки непривычные для российского любителя вина с ароматами оливок, разнообразных сортов красного и розового дерева и вяленых томатов. Этим винам требуется длительная выдержка в бутылке, после которой они расцветают яркими фруктовыми и цветочными тонами.
Однако помимо глубоких и достаточно мощных красных, Ксиномавро прекрасно подходит для игристых вин и тихих блан-де-нуаров.
Посетители мастер-класса смогли попробовать:
— Dalamara Paiolalias Naousa 2007 – традиционное Ксиномавро, которое, вероятно, шокирует потребителя, привыкшего к дружелюбным, фруктовым винам. Еще совсем молодое, с достаточно жесткими и сушащими танинами;
— Chrisohoou Naousa 2007 — немного закрытое в аромате с доминантой палисандровых и пасленовых нот;
— Alpha Estate Xinomavro Hedgehog Vineyard 2007 Amyndeon – яркое и наиболее понятное вино с разнообразными пряно-ягодными нюансами;
— Vaeni Naousa 2006 – вино Науского кооператива, с выраженными нотами кожи и пряностей;
 

 
— Naousaia Par Nikos Foundis 2006 – сложное, многоуровневое и глубокое вино с элегантным сочетанием тонов фруктов и пряностей;
— Melitzani Naoussa 2006 – вино, в котором уже сейчас древесные и фруктовые ноты затейливо переплелись, а с бархатистыми танинами уже вполне можно ужиться;
— Kir Yianni Ramnista 2007 − легендарное вино уже сейчас доставит несомненное удовольствие, однако проявит себя в полной красе лишь через десятилетие;
После столь серьезных танинных красных участником дегустации было предложено достаточно легкомысленное игристое Amyntae Blanc De Noir Demi Sec, произведённое по резервуарной технологии, лёгкое, искристое и жизнерадостное.
 
НВК по материалам пресс-службы выставочной компании «Асти Групп»

EAWSC

ExpoVinMoldova

Eawsc

EAWSC

   ↑ в начало

© 2004-2016, WinePages.ru. Все права защищены
при перепечатке материалов ссылка на сайт обязательна
пишите нам: wineclub@mail.ru