Авторский курс

Авторский курс Владимира Цапелика адресован тем, кто любит вино, и хочет узнать о нем больше. Замечательный способ получить знания о вине — пройти обучение в нашей школе в непринужденной и неформальной обстановке, в компании таких же увлеченных энтузиастов.

Количество занятий в курсе: 4 лекции-дегустации
Даты проведения: 2, 4, 9 и 11 декабря
Дни недели: вторник, четверг
Время занятий: 19.00 – 22.00
Количество вин на дегустации: на протяжении курса будет продегустировано около 30 образцов

Стоимость: 9 500 рублей. Скидка 15% для владельцев карты винотек «Блан де Блан»

Адрес: винотека «Блан де Блан» на пр. Маршала Жукова 59, дегустационный зал

Запись по телефонам: 8495-5024148, 8499-1993251.

Авторский курс Владимира Цапелика подходит для всех любителей вина, независимо от дегустационного опыта – интересно будет всем.  Мы рады предложить Вам наш новый уютный дегустационный зал, интересные лекции и идеально подобранные дегустационные сеты.  Вы узнаете:

— как производят вино, как влияют терруар и особые техники виноделия на стиль вина;

— познакомитесь с ключевыми винодельческими регионами и основными сортами винограда;

— узнаете об органолептических свойствах вин (цвет, аромат, вкус), правилах дегустации, сервировки и хранении вин;

— научитесь читать этикетку вина; сможете правильно подбирать вина к различным блюдам.

Занятия проходят в форме увлекательных лекций-дегустаций, во время которых Вы сможете закрепить теоретические знания дегустационной практикой.  

ЦАПЕЛИК Владимир — президент и основатель Независимого винного клуба (с 2000 года), к.э.н. Учился на экономическом факультете МГУ им. М.В. Ломоносова и в Принстонском университете (США). Винно-гастрономический критик и журналист, постоянный автор газеты «Винная карта». Принимает участие в жюри международных винных конкурсов в Аргентине, Бельгии, Венгрии, Германии, Италии, США и других странах (Concours Mondial de Bruxelles, Mundusvini, Vinandino и др.), делает доклады о винном рынке на семинарах и конференциях. Проводил мастер-классы по российским винам в Лондоне. Автор многочисленных публикаций о вине и гастрономии, размещенных в Интернете и печатных изданиях, выступает на радио (РСН – программа «Хороший вкус», Маяк – «Поздний ужин», Сити ФМ – «Московский общепит» и др.) и ТВ. Главный редактор сайта www.winepages.ru