WineWin международный винный конкурс

          


Поиск по сайту:


Рассылка сайта:

05.12.2013

Итоги урожая 2013 в Италии

Северо-восток
Хорошо

Дождь. Своевременное увлажнение способствовало развитию некоторых виноградников и предотвратило недостаток влаги во время особенно теплых периодов.
Плохо

Опять же, дождь. В некоторых районах дождливые условия и более низкие температуры в начале вегетации привели к неравномерному цветению. В других областях дождь осенью и во время сбора урожая создал угрозу возникновения плесени, сделав особенно важным выбор времени для начала сбора и сортировки винограда.
Начало уборки урожая

В зависимости от области, в основном — с 9 или 16 сентября.
Перспективные направления

Условия в Альто-Адидже были в большем соответствии с историческими нормами, что отличает этот урожай от недавней серии более "теплых" урожаев. Это должен быть классический урожай для региона, с хрустящей искристостью, кислотной структурой и хорошей ароматикой.
Сложные направления

Позднеспелый Каберне Совиньон столкнулся с трудностями в достижении полной зрелости из-за дождей и низких температур, установившихся к концу сбора урожая.
Анализ

В 2013 году сельскохозяйственный сезон был сложным для виноделов в северо-восточных регионов Фриули-Венеция-Джулия, Трентино, Альто-Адидже и Венето, но не все надежды потеряны. "Это был долгий и трудный сезон для тех, кто хочет сделать очень высококачественные вина, и легче для тех, кто планирует делать хорошие, но простые вина" — сказал Эмилио дель Медико, винодел из Bastianich во Фриули.

В зависимости от региона, погода варьировалась от прохладной и дождливой до жаркой и сухой. При наличии таких угроз, как град и плесень, было ясно что необходимы ловкие руки и опыт для того, чтобы успешно сориентироваться в вегетационный период. Для некоторых регионов, пожалуй лучше придерживаться ориентира на лучших производителей в 2013 году. Тем не менее, в таких областях, как Альто-Адидже, проблемы могут дать новые перспективы сильным игрокам. Каролина Вальх, менеджер по экспорту семейной винодельни, сказала: "Кажется, наши вина, и особенно белые, покажут больше характера в этом году и станут истинным отражением региона."

—Alison Napjus

Пьемонт
Хорошо

Урожай 2013 выглядит исключительным для поздно созревающего Nebbiolo.
Плохо

Мучнистая роса может стать проблемой, если утратить контроль. Несмотря на хороший по качеству урожай, сентябрьские дожди привели к разбуханию ягод.
Начало уборки урожая

В начале сентября для Москато и белых сортов; 25 сентября для Dolcetto; 7 октября для Барбера; 7-25 октября для Неббиоло.
Перспективный виноград

Неббиоло в Барбареско и Бароло.
Сложный виноград

Барбера, виноград, который вообще любит тепло, обладал очень высокой кислотностью в начале сентября.
Анализ

Весна в Пьемонте была влажной, что привело к проблемам с грибковыми заболеваниями, но сухая, прохладная погода в августе задала тон на сентябрь, в которым солнечные и сухие дни сочетались с необычно холодными ночами. Долгое, медленное созревание должно привести к созданию сложных вин, в частности из Неббиоло, который собирают последним.

—Bruce Sanderson

Южная и Центральная Италия
Хорошо

Несмотря на климатические сложности в течение весны и в период вегетации во многих винодельческих регионах южной Италии погода перед и во время сбора урожая была более ровной и благоприятной, что позволило некоторым сортам винограда достичь полной физиологической зрелости к моменту сбора.
Плохо

Низкие температуры, дождь и сильные ветра весной заставили производителей в нескольких частях Италии опасаться что урожай 2013 сильно пострадает. Большая часть летнего периода, от вегетации до конца урожая, ушла на борьбу с последствиями этих неблагоприятных весенних условий.
Начало уборки урожая

В разное время для разных областей и сортов винограда. Уборка началась далеко на юге, в Калабрии, уже 8 августа для Совиньон Блан и Шардоне, но в большинстве регионов началась только в середине сентября. Сбор урожая для некоторых красных сортов винограда, таких Альянико в Кампании, продолжался вплоть до начала ноября.
Перспективный виноград

Красным сортам винограда в разных регионах, возможно, повезло больше других в 2013 году. Многие красные сорта винограда обладают более толстой кожей и получают преимущества от дополнительного времени, проведенного на лозах. Благоприятные условия во время сбора урожая дали этим сортам возможность достичь полной зрелости.
Сложный виноград

Прохладные условия в начале вегетации способствовали белым сортам винограда получить больший уровень кислотности. В некоторых случаях это будет преимуществом, в других же в готовые вина могут показаться немного слабыми.
Анализ

Особенности географии и климатических факторов привели к очень разным условиям в винодельческих регионов центральной и южной Италии.

В общем, дождь был самым важным фактором успеха в 2013 году. Плохие, дождливые условия весной, создали сложный вегетационный период и урожай. Пристальное внимание к виноградникам и отбора на ягод урожай были необходимы для успеха. Но в некоторых более южных регионах Италии отсутствие дождя в летние месяцы также вызвало озабоченность. Объемы производства могут снизиться для некоторых производителей из-за снижения общего выхода винограда, особенно с молодых виноградников.

Несмотря на взлеты и падения вегетации, большинство производителей кажутся спокойными и оптимистичными. "В июне мне было очень страшно, да и в сентябре тоже" — говорит Сабатино ди Проперцио, владелец и винодел в La Valentina в Абруцци. "Но, к счастью, осенью все было замечательно, что позволило получить большой урожай, хотя он и несколько затянулся."

—A.N.

Тоскана

Хорошо

Урожай 2013 выглядит хорошим или даже отличным для большинства сортов винограда.
Плохо

Весенние дожди привели к появлению плесени и помешали цветению в некоторых областях, что в результате привело к снижению урожайности.
Начало уборки урожая

От начала до конца сентября для Vermentino и белых сортов; с середины сентября для Мерло; с конца сентября до середины октября для Санджовезе; 7 октября для Каберне Совиньон.
Перспективный виноград

Санджовезе
Сложные регионы

Монтепульчано, где глинистые почвы вызвали задержку созревания.
Анализ

Влажная весна в Тоскане привела к проблемам с грибковыми заболеваниями, особенно в период цветения. Прохладная погода в августе еще сильнее замедлила и без того замедленный рост лоз. Но долгое, медленное созревание сохранило свежий уровен кислотности и поспособствовало созреванию танинов без чрезмерных уровней сахара.

От вин ожидается более низкий, чем обычно, уровень алкоголя. Размеры урожая показали существенное изменение в зависимости от региона — некоторые получили выход выше среднего, а другие сообщают о сокращении до 30 процентов. "Благодаря хорошему управлению виноградником результат был выдающимся" — говорит Джованни Фолонари, владелец Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari. "Весь виноград в отличной форме и с хорошим балансом. Хотя пока еще рано для точного суждения, в этом году урожай выглядит как один из лучших с 2001 года" .

—B.S.

vinoitalia.ru

EAWSC

ExpoVinMoldova

Eawsc

EAWSC

   ↑ в начало

© 2004-2016, WinePages.ru. Все права защищены
при перепечатке материалов ссылка на сайт обязательна
пишите нам: wineclub@mail.ru